ARROZ PRIMAVERA

ARROZ PRIMAVERA

INGREDIENTES:

·         100 g. de arroz cocido

·         1 pimiento rojo

·         1 pimento verde

·         2 tomates

·         1 cebolla, dos ajos picados.

·         100 g. de maíz

·         1 lata grante de atún

·         1 cda. De aceite de oliva

·         1 cda. De finas hierbas

·         ¼ tz. De jugo de limón

·         Sal y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN:

·         Dorar ajo y aromatizar la sartén con las finas hierbas.

·         Agregar verduras (pimientos, cebolla y tomate picados) y sofreír a fuego medio.

·         Adicionar el maíz y freír un minuto.

·         Añadir atún, sal, pimienta y arroz.

·         Dejar a fuego bajo.

·         Incorporar el jugo de limón y mezclar.

·         Servir